1/ SEMIS 🌿
Il vous faudra quelques graines, des coquilles d'oeufs vides et un peu de terre.
Vous pouvez récupérer par exemple les graines à l'intérieur de vos tomates, les rincer sous l'eau puis les faire sécher 1 jour sur un papier absorbant.
Faire un petit trou au fond de vos coquilles pour permettre l'évacuation de l'eau en cas de besoin. Mettre une cuillerée de terre, déposer une graine, recouvrir d'une autre cuillerée de terre puis arroser légèrement.
Laissez à la lumière en arrosant quand la terre devient trop sèche et au bout d'une semaine vous devriez obtenir ça !
Et pour d'autres idées de plantations zéro déchet vous pouvez regarder la vidéo de Brico Malin "26 idées géniales de plantations qui ne vous coûteront presque rien" c'est par ICI.
Et pour fabriquer des contenants en papier mâché en recyclant vos boites d'oeufs, le lien de Marie Claire Idées ICI.
Vous pouvez aussi suivre le compte Instagram de "The Frenchie gardener" qui partage plein d'astuces et d'infos pour faire un potager urbain (sur sa terrasse berlinoise).
Et vous pouvez vous abonner au magazine trimestriel VEIR des néo-jardiniers, tout juste lancé par Julie et Laetitia.
Retrouvez toutes les infos pour faire pousser vos graines sur le site de Cuisine-Saine
- les bienfaits des graines germées
- quelles graines privilégier pour faire ses graines germées
- comment choisir et produire ses graines germées
- comment conserver ses graines germées
- comment déguster ses graines germées
L'article est par ICI.
Je vous recommande aussi les recettes du chef Florent Ladeyn de l'Auberge Vertmont
"Revenir à l'essentiel, s'enraciner. Une cuisine primitive, à la fois brute et délicate, sauvage et accessible. Ici la nature se met à table pour vous faire plaisir en toute simplicité." Florent Ladeyn
Il réalise ses falafels avec des lentilles germées, la recette en vidéo est sur Brut Nature/WWF, ici
ou celle de l'oeuf poché à la bière avec des graines de tournesol germées en vidéo toujours sur Brut Nature/WWF là.
Comme l'explique la cuisinière naturopathe Angèle Ferreux Maeght sur sa page Instagram les graines germées ont de nombreux atouts santé :
- revitaliser l'organisme
- aider à la digestion
- favoriser une bonne activité cardiaque et cérébrale
- stimuler le système immunitaire
Retrouvez d'autres conseils cuisine et santé sur la guinguette d'Angèle.
Pour fabriquer un germoir soit même il suffit d'un bocal en verre, d'une compresse et d'un élastique. Voici le lien d'un tutoriel d'Anne Sophie Pasquet de Végétal et gourmandise, la vidéo est là.
The Frenchie Gardener propose a posté aussi une vidéo pour en réaliser un à partir d'un pot de confiture, la vidéo est là.
