Il n'existe pas encore de composteurs communautaires à Moscou et recycler nos déchets alimentaires s'avère assez difficile. Afin donc de tendre vers le zéro déchet nous pouvons donner une seconde vie à nos épluchures.
Voici deux recettes zéro déchet :
Sirop de fraise à base de queues de fraises
Cette recette a été réalisée en juin
Mélangez en quantité égale des queues de fraises avec un petit peu de fruit avec du sucre et de l'eau.
Aujourd'hui, j'avais 60 gr de queues de fraises. J'ai donc ajouté 60gr de sucre et 60 gr d'eau.
Porter à ébullition
Baisser à feu moyen pendant 20 minutes
Laisser refroidir en laissant les queues de fraise
Filtrer et mettre dans une bouteille
Graines de courge
Après avoir vidé la courge, laver les graines puis les sécher. Les mélanger avec une cuillère à soupe d'huile d'olive et ajoutez vos épices préférées (curry, cumin, paprika, curcuma, cumin, sel, etc...)
Mettre les graines dans un plat allant au four 10min à 180°
Et vous quelles recettes utilisez-vous pour recycler vos déchets ?
PS: merci@lafamilletortue pour ces recettes
