MoscouTerre: décembre 2019

En France ce sont 30 KILOS de yaourts qui sont consommés CHAQUE SECONDE ! (soit pas loin de 1 millions de tonnes par an en 2015). Vous imaginez le nombres de pots en plastique que cela représente !

Pour plus de chiffres vous pouvez lire l'article de Planetoscope sur le sujet :

https://www.planetoscope.com/Produits-laitiers/1245-consommation-de-yaourt-en-france.html

POURQUOI NE PAS PASSER AUX YAOURTS FAITS MAISON DANS DES POTS EN VERRE, MEME SANS YAOURTIERE C'EST POSSIBLE !

Voici les recettes partagées sur le groupe WhatsApp

Recette de Valérie

Mélangez un yaourt nature avec 1 litre de lait puis remplir les pots de yaourt. Ne pas fermer les pots. Déposez les yaourts dans une cocotte puis verser de l'eau bouillante dans la cocotte au 2/3 de la hauteur des pots, couvrez et laissez reposer toute la nuit.

Recette d'Euryale

Utilisez un yaourt du commerce pour faire la première tournée puis un yaourt fait maison pour les 7 ou 8 tournées suivantes. Par exemple le Danone Yaourt Natural avec du lait 3.2% (avec du lait 1/2 écrémé ils ne sont pas assez fermes)

Recette de Cathy

Comme Valérie elle les réalise sans yaourtière et les laisse reposer toute la nuit dans une cocotte fermée avec de l'eau bouillante

Recette d'Aglaé

Suivant la recette de Cathy elle mélange au batteur 1 yaourt du commerce avec 1 litre de lait à 6% (à température ambiante) puis verse le mélange dans des pots en verre (type pot de confiture) et les disposent dans une cocotte. Elle remplit ensuite la cocote d'eau bouillante jusqu'au 2/3 des pots, pose le couvercle et laisse reposer toute la nuit ... le matin c'est prêt !

Ils peuvent se conserver 2 semaines

Recette d'Eva

La proportion est de 1 yaourt pour 1 litre de lait

Plus le lait est gras plus le yaourt est ferme

Préchauffez le four à 50 degrés. Faire chauffer le lait à 45 degrés. Cela doit être tiède quand vous mettez une goutte de lait sur votre poignet, pas trop chaud car sinon les bactéries meurent et les yaourts ne prendront pas. Ajouter un yaourt nature à température ambiante puis verser dans les pots. Éteindre le four puis y déposer les pots, avec ou sans couvercle à votre convenance. Bien refermer le four pour conserver la chaleur et laisser reposer toute la nuit (12h). Le lendemain il ne vous reste qu'à les mettre au frigo. Vous pouvez ajouter un peu de lait en poudre si vous les aimez plus fermes.

Recette d'Anne

Utilisez un yaourt de départ термостатные (chez Vkusvil)

il semble qu'il ait plus de ferments

vendredi 27 décembre 2019

Linen Texture

Sadovaya Sukharevskaya 15 Ctp 1 (Dom 15), 3ème étage russe (petit showroom sous les toits)

Ouvert du lundi au vendredi 12h / 20h (pause de 16h à 17h)

Sam-dim 12h / 18h sans interruption

https://linentexture.com/

Linen Texture c'est une collection de linge de maison (drap, nappe, serviette) et de vêtements (kimono, pyjama, chemise, robe) en lin lavé.

Un matériau écologique et naturel qui est adoucit par la technique du stone washed

Une collection conçue par un jeune couple : John ingénieur de formation et Marina, illustratrice

mercredi 25 décembre 2019

Les parcs moscovites - Muzeon

M Oktyabraskaya

https://park-gorkogo.com/muzeon

Ce parc, aussi appelé parc des statues, est un musée de sculptures à ciel ouvert.

Vous y trouverez les réalisations d'artistes d'avant-garde et d'artistes contemporains.

Une de plus imposante reste celle du sculpteur Zourab Tsereteli (à lire l'article de RBTH)

(photo du shooting de la collection Wild N Slow dans le parc Muzeon)

et oui nous sommes en plein coeur de Moscou !

Un espace cinéma en extérieur fonctionne l'été et des tables de ping pong sont mises à disposition des visiteurs. Il y a aussi une aire de jeux pour les enfants et une fontaine qui fait la joie des visiteurs en été

(photo du shooting de la collection Wild N Slow dans le parc Muzeon)

Vous êtes aussi juste à côté de la nouvelle galerie Tretiakov et plusieurs artistes peintres exposent en extérieur sur les bords de la rivière.

mardi 24 décembre 2019

La maison du miel

дом меда

Ulitsa Novokuznetskaya 5/10 ctp 1 - M Novokuznetskaya ou Tretyakovskaya

http://www.rumela.ru/house-of-honey/

Pour les gourmands, la maison du miel propose une large sélection de miels (vous pouvez amener vos contenants) mais aussi de fruits secs, de confitures, de farines, d'huiles, de céréales, d'épices, de cafés, d'huiles essentielles ou encore de thés mais aussi des accessoires pour le bania ou des théières

N'hésitez pas à demander aux vendeuses de vous faire goûter avant de vous décider !

lundi 23 décembre 2019

Leroy Merlin ZIL - atelier partagé

Avenue Likhachev 15 - M ZIL

ouvert tous les jours de 8h à 23h

https://fabrika.leroymerlin.ru/

LEROY MERLIN a eu la bonne idée d'ouvrir un atelier collaboratif dans son magasin de ZIL.

Vous pouvez accéder à des machines et des équipements professionnels repartis dans différents ateliers : bois, métal, textile, impression 3D, peinture, photo ... Vous pourrez bénéficier des conseils et de l'expérience des accompagnateurs de projets.

Il existe aussi des master class pour réaliser différents produits (sapin de Noël en bois ou en métal, lanterne ou lampe de chevet ...)

https://fabrika.leroymerlin.ru/master-klassy/2019/12

Geste du lundi 23 decembre 2019

Faites comme les japonais et optez pour le furoshiki pour emballer vos cadeaux ! 💚

Selon les estimations rien qu'au Canada près de 540 000 tonnes de papiers cadeaux seront jetés à Noël

Infos et idées partagées par le groupe WhatsApp

Utiliser les productions scolaires des enfants, grands dessins ...

Utiliser aussi les papiers journaux

(Voir notre post sur les ateliers emballage zéro déchet ICI)

Vidéo Brut Nature

Tuto : comment remplacer les papiers cadeaux ?

La boutique Zero Waste Shop propose des furoshikis à la vente (2 motifs et 2 tailles)

https://zws.moscow/collection/novyy-god

Via France Inter

Stop au gaspillage : six alternatives au papier cadeau pour un Noel plus ecolo

dimanche 22 décembre 2019

Bois brut

ISMAILOVO

M Partizanskaya

Si vous aimez les produits en bois brut, le mercredi au marché d'Ismailovo vous pouvez retrouver plusieurs artisans qui proposent des pièces en bois naturel. C'est le jour plutôt destiné aux grossistes mais ils vendent aussi aux particuliers (et vous ne les retrouverez pas forcément le week end)

samedi 21 décembre 2019

Bee Lab Russia

https://beelabrussia.ru/

50 millions de kilos de cire sont récoltés annuellement en Russie et une large partie est utilisé pour les cierges des églises orthodoxes mais il en reste un peu à Bee Lab Russia pour fabriquer ses tissus enduits de cire d'abeille naturelle, qui permettent de remplacer les films plastiques alimentaires ou le papier aluminium

Il existe 3 tailles (S =16x16 cm, M= 24x24 cm et L=30x30 cm) et avec la chaleur des mains vous pourrez faire adhérer le tissu à votre contenant.

Il se nettoie avec un coup d'éponge et un peu d'eau froide et il peut être réutilisé de nombreuses fois

Vous pouvez commander ces produits sur leur site ou les trouver chez : Zero Waste Shop ou Repleo ou Naked Food

Prix indicatifs : S = 95 rub / M = 200 rub / L = 340 rub

Épiceries, restaurants & cafés végétariens

JAGANNATH

https://www.jagannath.ru/

Il existe 8 adresses dans Moscou, généralement il y a une partie restauration et une partie épicerie où on trouve de nombreux produits indiens (ingrédients, épices ...) et végétariens.

Ils proposent aussi une VEGETARIAN CARD qui coûte 100 roubles mais qui vous donne ensuite droit à des réductions dans plusieurs magasins.

VEGAN MAKARON

Vegan Makaron a été créé en 2016 par le chef pâtissier Frederick Klen et sa femme Daria.

Frederick a réussi à créer un style unique de desserts basé uniquement sur des ingrédients naturels et une technique professionnelle sophistiquée! Chaque jour, il invente de nouvelles pièces d'art de la confiserie, sans gluten, sans lait, sans œufs et sans sucre blanc. Vous y trouverez aussi des formules déjeuner délicieuses.

https://www.veganmakaron.net/

Bolchoï Spasoglinischevsky 9 / 1s10

Ouvert tous les jours de 10h00 à 22h00 - Tél +7 (999) 925-62-43

VKUS I CVET

Novodmitrovskaya 36/6

M Dmitrovskaya

http://cafe.vkusicvet.com/

Café/restaurant et centre de yoga / bien être

BROCCOLI FOOD COURT

Taganskaya Square 86/1 (au 2ème étage russe du shopping mall Atom)

M Taganskaya

https://brodelivery.ru/

NASMASTE

Taganskaya Square 86/1 (au 2ème étage russe du shopping mall Atom)

https://www.facebook.com/namaste.ru/

M Taganskaya

Produits indiens : cosmétiques, épices, thés, riz ...

RAW TO GO

https://www.instagram.com/rawtogomsk/

VEGGIE WOOGY
Malyy Kazennyy Pereulok 10 - M Kurskaya (dans la cour à gauche puis en sous-sol)
https://veggie-woogie.ru/

De l'alimentaire, quelques cosmétiques et des objets (tote bags, gourdes en métal, brosse à dent en bambou ...).

Mais aussi :

RICHTER

https://richter.moscow/

voir notre article ICI

MOSCOW DELHI

https://www.facebook.com/MoscowDelhi/

voir notre article ICI

Loisirs créatifs

LEONARDO

https://leonardo.ru/

Plusieurs magasins à Moscou généralement dans les centres commerciaux (pour la couture, le tricot, le bricolage, ...).

KRASNYY KARANDASH

https://krasniykarandash.ru/

Ils ont 5 boutiques à Moscou (peintures, crayons, papiers et toiles, ...).

YAMOGU

http://semenovsky.ru/item/yamogu/
3eme étage du centre commercial Semyonovski
M Semyonovskaya
Magasin avec du papier, de la peinture, des perles, des toiles, de la laine à carder, des kits de broderie ...

LOVEBEADS
http://lovebeads.ru/
M Sokol
Large choix de perles tchèques et japonais et des accessoires pour bijoux. Un monsieur y parle très bien anglais.

OKEANBUSIN
https://okeanbusin.ru/
M Sokol
Perles, boutons, paillettes ...

Moscow Delhi

Ermolaevsky Pereulok 7 - M Tverskaya puis 10 min de marche

Pour réserver (c'est mieux car la salle n'est pas très grande) : + 7 925 193 1916

https://www.facebook.com/MoscowDelhi/

Moscou-Delhi c'est un restaurant indien végétarien. Y manger c'est faire un beau voyage gustatif grâce aux délicieux plats concoctés par les chefs népalais.

Ambiance chaleureuse avec sa salle ouverte où tout est réuni : les fourneaux, les tables pour les clients, les plans de travail des cuisiniers ...

A midi il y a une seule formule avec un assortiment de plats végétariens aux saveurs étonnantes (compter environ 1200 rub). Pas d'alcool.

vendredi 20 décembre 2019

Les parcs moscovites - Tsaritsyno

M Tsaritsyno

http://tsaritsyno-museum.ru/

Tsaritsyno c'est un parc de plus de 100 hectares qui abrite plusieurs bâtiments et musées. Notamment le palais Tsaritsyno, le plus grand palais néogothique d'Europe. Commandé par Catherine II à l'architecte Vassili Bajenov en 1776 il est reste inachevé mais fut restauré à partir de 1984 et terminé pour son inauguration officielle en 2007.

Vous pourrez y faire de belles balades à pied ou skier en hiver

Se déplacer autrement

POURQUOI ?

Pour réduire la pollution, le réchauffement climatique et nos émissions en CO2

Pour avoir une vie moins sédentaire, pour faire du sport, pour une meilleure santé, pour méditer ou encore éviter les embouteillages moscovites !

Les transports sont le premier secteur d'émission de CO2 et représentent 30% des émissions (en France)

Par km et par passager

Source : SNCF, DGAC, Adème

COMMENT ?

LA MARCHE

Pour le plaisir comme avec les balades ou la marche rapide d'Isabelle P. qui permettent de découvrir les parcs de Moscou tous les mercredis matins : https://moskva-accueil.com/2018/09/13/activites-sportives-et-bien-etre/
Retrouvez tous les parcs de la ville dans notre rubrique : parcs & nature

De nombreuses applications vous permettent de calculer la durée, le nombre de km parcourus et les calories brûlées : Yandex map / l'appli Pacer Health

LE VÉLO

Utile : en vélo partagé https://velobike.ru/

Loisirs : une balade en vélo pour découvrir Moscou en famille ou entre amis avec https://moscowbiketours.com/

LE MÉTRO

Au delà de la beauté de ses stations, des trains très ponctuels (toutes les minutes aux heures de pointe), pratique pour se mettre au chaud l'hiver et plus de 200 stations qui couvrent toute la ville

Plusieurs applications :

Yandex metro

Yandex map, city mapper

LA TROTTINETTE (hors hiver !)

Electrique partagée https://delisamokat.ru/

(lire l'article de RBTH sur la location de trottinette : ICI)

ou neuve ou d'occasion

LE TRAIN

Pour réserver facilement vos billets pour découvrir la Russie :

https://www.tutu.travel/poezda/

Pour réserver la navette aéroport (compter env 500 roubles par personne)

https://aeroexpress.ru/en/

LES VOITURES PARTAGÉES

L'auto-partage est possible à Moscou. Les principales applications sont :

Delimobil https://delimobil.ru/

Youdrive http://youdrive.today/

Belkacar https://belkacar.ru/

Car 5 https://car5.ru/

Application : Yandex Drive

COMPENSER ?

Les calculateurs d'empreinte carbone des compagnies aériennes
Air France
Aeroflot

L'association A tree for you en partenariat avec Air France plante des arbres grâce au programme Trip and Tree https://www.atreeforyou.org/fr/airfrance-trip-and-tree-fr/

compter 1 à 2 arbres par heure de vol

Myclimate propose de calculer votre empreinte carbone suivant le mode de transport utilisé

https://www.myclimate.org/compensate/

Greentripper permet de calculer et de compenser son empreinte CO2

https://greentripper.org/fr

L'association de Yann Arthus Bertrand Good Planet vous propose aussi ce service

https://www.goodplanet.org/fr/agir-a-nos-cotes/compensation-carbone/

Pour aller plus loin

le site des transports moscovites

http://transport.mos.ru/

Seconde main / équipement et décoration

Si vous souhaitez équiper ou décorer votre maison avec des produits de seconde main voici quelques adresses :

RETROTOVAR

Ulitsa Kostyakova 9 - M Dmitrovskaya puis 10 min de marche ou M Timiryazevskaya puis 5 min de marche

http://retrotovar.com/

ouvert de 10h à 21h en semaine, week end 11h/22h

MARCHÉ D'ISMAILOVO

M Partizanskaya

Ouvert tous les week end

Dans la partie supérieure du marché il est possible de trouver de nombreux stands de type brocante avec des objets décoratifs, de la vaisselle, des jouets, des vêtements, des peintures, des affiches, des tapis ...

MOBELEDOM

tel + 7 964 530 7994 - M Beloruskaya

https://www.instagram.com/mobeledom/

Selection de meubles vintage, visite du showroom sur rendez-vous

KONTORA

https://kontora-k.ru/

Meubles et objets d'occasion mais aussi un service de restauration de meubles, tapis, montre, radio ...

VINTAGE MARKET DU MUSÉE DE MOSCOU

M Park Kultury

http://mosmuseum.ru/

Le musée de Moscou organise régulièrement des vide-grenier dans la grande cour. En général le dernier dimanche du mois (hors hiver), guettez les dates sur le site du musée !

VINTAGE CENTER DE DANILOVSKI

Du mardi au dimanche de 11h à 21h (fermé le lundi)

M Tulskaya

Derrière le marché couvert (entrée près du parking) ce vintage center regroupe 3 ou 4 stands d'antiquaires qui proposent surtout des petits objets (quelques peintures ou photos, montres, bijoux, vaisselle...). Il y aussi des vêtements "vintage haut de gamme" (les prix aussi sont hauts !)

MODERN SOVIET

https://www.instagram.com/modernsoviet/

Une page Instagram avec possibilité de visiter leur showroom sur rendez-vous

RETRO BLOHA

https://retrobloha.ru/

Ouvert tous les jours de 10h à 20h.

Une gigantesque boutique de plusieurs centaines de mètres carrés située au RDC d'une ancienne usine de vodka. Les prix commencent à 100 rub. Vaisselle, vêtements, meubles, objets divers et variés ... une vrai caverne d'Ali Baba !